العنب الأحمر وفوائده المميزة

 العنب الأحمر وفوائده المميزة

 العنب الأحمر ذات قيمة غذائية عالية ومميزة وله فوائد صحية مميزة لما يحتويه من مركبات الفلافونويد وراء تميزه عن أي نوع 

اخر من انواع العنب و بفوائده الصحية العديدة والتي أثبتتها الدراسات المختلفة 

ذكرت العديد من الدراسات أن للعنب الأحمر دورٌا كبيرٌا في الوقاية من السرطان وضغط الدم وأمراض القلب والإمساك  ولا تتوقف 

فوائد العنب عند الثمار فقط بل إن أوراق العنب وبذور العنب مفيدة جداً وقد أظهرت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية 

النباتية مثل العنب يقلل من خطر السمنة ويعزز الصحة ونوعية الحياة.

فوائد العنب الأحمر _

-  أمراض القلب

يحتوي العنب الأحمر على مادة الكيرسيتين وهي أحد مضادات الإلتهاب الطبيعية مما يساهم في الحد من مشاكل الدورة الدموية 

وأمراض القلب وتحد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين 

 كما أن الألياف الغذائية المتواجدة في العنب الأحمر والتي  تؤدي الى تقليل مستويات الكولسترول الضار.

وأيضا محتوى البوليفينول في العنب قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عن طريق منع تراكم الصفائح 

الدموية وخفض ضغط الدم

 ويرجع ذلك إلى محتوى العنب العالي من البوتاسيوم.

-  كمضاد للأكسدة

تعد مركبات الفلافونويد و البوليفينول  

(Flavonoid) (Polyphenol)

 من المركبات الكيميائية الفعالة كمضادات للأكسدة

هذة المركبات تحتوي على مجموعة من العناصر تتواجد في العنب ومن أشهرها مركب ريسفيراترول 
(Resveratrol)  

وهو مضاد للإلتهابات وتعزيز وتقوية المناعة ضد الأمراض المختلفة ويساهم في الوقاية من التهابات المفاصل وأمراض القلب و 

أظهرت بعض الدراسات أن مركب ريسفيراترول يمكن أن يحمي ضد اعتلال الأعصاب لدى مرضى السكري واعتلال الشبكية 
بشكل خاص.

- العنب الأحمر والسرطان
↚
ذكرت الدراسة أن مادة البوليفينول 

 التي يحتوي عليها العنب أحد مضادات الأكسدة القوية وتساهم في مكافحة العديد من أنواع السرطان وخاصة: سرطان القولون و 

سرطان البروستاتا وسرطانات المريء والرئة والفم والبلعوم والبنكرياس وسرطانات بطانة الرحم.

  و يعد مركب كيرسيتين مضاداً للأكسدة ومركباً فعالاً في مكافحة الجذور الحرة 
(Polyphenole)

  وحماية الخلايا وأغشيتها من التلف وهومن المركبات المضادة للهيستامين وبالتالي فهو يساهم في تخفيف أعراض الحساسية 
الموسمية.

- علاج حب الشباب

 يساهم العنب الأحمر بفاعلية فى علاج مشكلة حب الشباب وقد يعزز عمل وفعالية بعض الأدوية المستخدمة في علاجه وذلك 

لأحتوائه على مركب ريسفيراترول.

- العنب الأحمر والإمساك

 تساهم الأغذية والفواكه الغنية بالألياف بقلة الإصابة بالإمساك ومكافحته ومن أشهر هذه الفواكه يأتي العنب لإحتواه من الألياف 

يساهم في تليين البراز وتنظيم حركة الأمعاء.